Общините днес

Проведе се традиционният фестивал  „Самардала Фест – 2026“ в с. Конаре в община Гурково. Кулинарният фестивал събира жители и гости на селото около вкуса и аромата на уникалната подправка.

„Ние не просто откриваме фестивала на самардалата в Конаре, ние отваряме сърцата си към българските традиции и народния дух. Самардалата, тази скромна на пръв поглед билка, съчетава в себе си вкуса и аромата на нашето детство, на българския дом, на нашия корен и сила.“, каза кметът на община Гурково Кънчо Папазов. 

Самардалата – див чесън, се е превърнала в зелено съкровище на празника. Местните жени описват процеса на приготвянето ѝ с думите: „Много сълзи, но и незаменим трапезен вкус – това е зеленото конарско злато.“

Фестивалът започна с ритуално бране на билката в двора на 176-годишния храм „Света Троица“, където се проведе тържествено богослужение. Оттам потегли шествие с кошници, което премина през Дома на самардалата до селския площад, където местни и гости го посрещнаха с аплодисменти.

Кулминацията бе ритуалът с почти десетметров хляб, поръсен с прясно приготвена самардала, който символично бе поднесен на най-малкия гост – жест, предаващ традицията на следващото поколение.

Фестивалът тази година включваше и първия избор на „Царица Самардала“, в която се превъплъти талантливата художничка Денислава Пенчева. До нея застана Йордан Петров, майстор на пелина и пазител на занаятчийските традиции.

„Събитието обединява вкус и кауза“, допълни кметът на Конаре Станчо Стефанов. „Всички кулинарни изкушения и бурканчета със самардала са с благотворителна мисия – събиране на средства за ремонт на покрива на НЧ „Неделчо Попов-1939“ – духовния дом на селото повече от 85 години.“

Събитието се реализира по проект „Културно наследство и иновации за устойчиво развитие на Гурково“, по процедура BG-RRP-11.022 „Ново поколение местни политики за култура за малки общини“, финансиран чрез Национален план за възстановяване и устойчивост.

/ЙБ/